Pan casero
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 4
Ingredients
3
harina
1/2
taza(s) leche en polvo
10
huevos
1
taza(s) leche tibia
1
taza(s) agua tibia
4
mantequilla
6
levadura
1
taza(s) natilla
1/2
taza(s) queso rallado
1/4
lbs manteca
Instrucciones
- En un recipiente grande se deja reposar por 15 minutos la levadura junto con la leche líquida, el agua, cuatro cucharadas de harina y cuatro de azúcar.
- Aparte se derrite la mantequilla, para luego agregar lo que se tenía reposando, junto con todos los demás ingredientes, excepto la manteca.
- Luego se amasan poco a poco con la manteca hasta obtener una masa compacta, se separa en porciones parecidas y se dejan reposar hasta que crezcan a un tamaño apropiado, para seguidamente hornear por un tiempo de 30 minutos o hasta que estén dorados.
- Alcanza para 11 bolas.