Arroz con Pollo
Categoría de la receta
Country
Region
Arroz con pollo preparado con vegetales frescos.
Dificultad
Medio
Ingredients
1/2
kg kilo de arroz
3
pechugas de pollo
2
consomés con azafrán
2
cebollas grandes y 6 ajos
1
ramita de apio y un culantro
1
chile dulce
2
zanahorias pequeñas
1
lata peti-poas y una de maíz dulce
2
cucharada cucharaditas de ajinomoto y sal al gusto
5
hojas de laurel - orégano y salsa Lizano al gusto
1
tomate pequeño
1/2
barra de mantequilla
1/2
chayote picado finamente
Instrucciones
- Se pone a hervir el pollo con el orégano, el laurel y 3 ajos hasta que se cocine, después hasta el arroz con un consomé hasta que esté el arroz.
- Aparte pica finamente las zanahorias, chayote, cebolla se pica en rodajas, se ponen a medio sofreír y se pone aparte.
- Se desmenuzá el pollo y se elimina el pellejo, después en una olla se fría el tomate con la 1/2 barra de mantequilla y se ponen los peti-poas, el maíz dulce y la salsa Lizano, luego agrega todos los ingredientes dejando al último el arroz y luego se revuelve todo.