arepas de fruto del árbol de pan
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Fuentes: Sistema Nacional de Información Cultural (Sinic) y
Dificultad
Medio
Ingredients
3
pieza macetas o frutos del árbol de pan
250
gr queso rallado
4
pieza huevos batidos
pizca sal al gusto
hojas de plátano
Instrucciones
- Se lavan bien los frutos del árbol de pan y se ponen a cocinar durante 30 minutos.
- Se sacan y, una vez que se enfrían, se les quita la cáscara y se muelen.
- La masa resultante se mezcla con queso rallado, huevos batidos y sal, y todo se amasa bien en una batea.
- Se arman unas arepas que, envueltas en las hojas de plátano engrasadas, se ponen a asar en una parrilla, volteándolas hasta que estén doraditas.