Almuerzo campesino
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 4
Ingredients
2
tortillas de queso
2
huevos en torta
1
taza(s) gallo pinto
2
tajadas de salchichón frito
1/2
plátano maduro frito en tiritas
1
tajada de queso mediana
Instrucciones
- En un pañuelo o limpión se colocan hojas de plátano y luego la tortilla de queso, se le agrega la torta de huevo y el gallo pinto, y por último, el salchichón, el queso y el plátano maduro frito.
- Se sirve con las hojas y con el pañuelo se amarra y se guarda, hasta que tengamos hambre en el cafetal.
- El almuerzo campesino se acompaña de las siguientes bebidas: café frío, agua dulce frío y fresco de sirope.