Guiso de Plátano Verde
Categoría de la receta
Country
Region
Guiso simple de plátano verde cocido con leche y especias.
Dificultad
Fácil
Ingredients
plátanos
leche
cuajada
pizca sal
pimienta
Instrucciones
- Se cocina el plátano la víspera.
- Al día siguiente se pica fino y se aparta.
- En una olla se pone olores con manteca y cuando se cristalicen se agrega los plátanos y se revuelve con las verduras agregándole las carnes.
- Poco a poco se le pone leche hervida caliente hasta lograr un guiso aguado, entonces le ponemos una cuajada que se desbarata bien con un tenedor.
- Se revisa la sal y la pimienta.