Olla de carne
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
1
costilla de res
1
posta de res
1
papas
1
ayote
1
zanahoria
1
yuca
1
camote
3
chayotes
3
elotes
4
ajo picado
½
chile picado
1
orégano
1
tomillo
1
culantro
1
ramita apio
sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- En una olla grande coloque la carne a cocinar por una hora.
- Luego agregue las verduras en pedazos.
- Condimentar con el culantro, orégano, ajo, chile, apio y tomillo.
- Cocine durante 20 minutos y agregue sal y pimienta al gusto.