Tanela (Sweet Corn Cake)
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
2
masa (corn dough)
½
cup(s) cheese
½
eggs
¼
cinnamon
1
cup(s) natilla (sour cream)
2
flour
1
cup(s) sugar
½
vanilla
salt to taste
leaves plantain leaves
Directions
- En un tazón agregue la masa, azúcar, huevos, queso, natilla, sal, harina, canela y vainilla.
- Batir todos los ingredientes hasta formar una masa blanda.
- En una hoja de plátano colocar 4 cucharadas para formar la tanela.
- Hornear 20 minutos por ambos lados.