Orange Jelly
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
5
large oranges
1
cup(s) cornstarch
2
water
1
cup(s) sugar
Directions
- Partir las naranjas a la mitad.
- Escurrir el jugo.
- Con una cuchara sacar la pulpa de la naranja.
- Lavar las cáscaras y secarlas bien.
- En una olla agregue el agua, jugo de naranja y azúcar hasta que hierva.
- Mezclar la Maicena con un poquito de agua y agregarla a la olla, moviendo constantemente hasta que espese la jalea.
- Coloque en las tajadas de naranja la jalea y refrigerar para que corten.