Palmito con atún
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
4
palmitos medianos
4
tomates maduros pelados en salsa
2
atunes con vegetales
tomillo, orégano, cebolla, chile, culantro, ajos
Directions
- Se corta el palmito finamente y se cocina un poquito en una taza de agua.
- Se sofríen los olores y se les agrega el tomate finamente picado.
- Se deja cocinar un rato y finalmente se adiciona el palmito y el atún.
- Sazone al gusto.