Pebre
Categoría de la receta
Country
Region
Masa de maíz tostado con carne de pollo y especias.
Dificultad
Medio
Ingredients
1/2
kg maíz tostado
1
pieza pechuga de pollo
1/2
kg pasta de cerdo
1
pieza chile dulce rojo
1
pieza cebolla y tomate
1
pieza rollo de culantro de coyote
1
pieza rama de apio
2
diente dientes de ajo
6
pieza hojitas de orégano
achiote
sal
3
cucharada cucharadas de manteca de cerdo
Instrucciones
- Se muele el maíz que quede un poco quebrado, no muy fino.
- Se pica la carne en trocitos, y los ingredientes se le ponen poco a poco; hasta que esté bien cocinado.