Empanadas de Chiverre (Squash Turnovers)
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
3
flour
1
cup(s) chiverre (spaghetti squash preserve)
1
cup(s) milk
1
eggs
1
cup(s) sugar
3
baking powder
1
vanilla
1
butter
salt to taste
Directions
- En un tazón cernir harina, polvo de hornear y sal.
- Coloque en un tazón mantequilla y bata hasta que quede cremosa, agregue el azúcar, alternando con una cucharada de harina, leche y huevo, hasta formar la pasta.
- Luego haga una tortilla y agregue una cucharadita de miel de chiverre para formar la empanada.
- Enharinar un molde con manteca y colocar las empanadas.
- Hornear de 20 a 25 minutos hasta que doren.